ふぐフルコース

新年会と称して、学年の先生たちで玄界灘のふぐ料理を食べに行きました。

ふぐの薄造りです。
薄造りと言ってもけっこう厚く切った刺身でした。

唐揚げ、鍋、雑炊…。
ひれ酒は、香ばしかった。
初めての体験は、ふぐの白子酒。
少量の砂糖を入れたコップに、白子を鍋で少ししゃぶしゃぶして入れ、溶きほぐす。
それにお酒を注ぐ。

これで一人８０００円。
今日は満足のふぐフルコースでした。